Kayısı ağaçları, bitki besleme konusunda en fazla potasyuma ihtiyaç duymaktadır. Kurutmalık kayısı üretiminde ise bu potasyum ihtiyacını karşılamak daha enzem hale gelmektedir. Özellikle islimleme işlemi için uygun meyve oluşturma, bitkinin potasyum ve kalsiyum ihtiyacını karşılamasıyla alakalıdır. Kayısının çiçek açma döneminde, ilkbahar geç donlarından etkilenmesi ve verime yönelik ciddi kayıpların oluşmasını minimum seviyede yaşamak için hasat sonrası ve pembe tomurcuk döneminde, yapraktan besleme uygulamalarını yapmak gerekmektedir.